El sombrajo

Estos últimos días con la llegada repentina de la calor, nos ha obligado (con carácter urgente) a preparar el sombrajito de la entrada de casa. Las altas temperaturas (llegando a alcanzar los 40º grados), provocaba que el ventanal principal, se "recalentara" y que en nuestro salón, se notase un calorcito considerable. Pues bien, aprovechando los recursos de la zona y que en el arroyo cercano a casa, hay un cañaveral, nos pusimos "manos a la obra".

Nuestro vecino nos contaba, que antiguamente las cañas la utilizaban para un sin fin de cosas, para hacer las estructuras de los techos de las chozas, de soporte para los tendederos, escaleras, para coger los higos chumbos, de paredes divisoras dentro de las  propias chozas , utilizando sacos de  arpilleras amarrados a las cañas y luego los pintaban con cal,  en definitiva arquitectura sostenible. Tenían muchísimas utilidades, dada su flexibilidad, resistencia, impermeabilidad y fácil manejo.

El montaje del sombrajo, resultó ser un trabajo muy duro, desde la recolección y transporte de las cañas, la selección y corte a medida de las mismas y sobre todo, el montaje final y amarre. Las hojas la utilizamos al final,  para terminar de cubrir los huecos que quedaban.

Como veis el resultado ha sido un sombrajito muy acogedor, funcional y sobre todo muy integrado en el entorno.

Los Patos

 Al final no pudo ser!. Teníamos muchas ilusiones en poder ver, los patitos corretear bajo esa silueta que parece de algodón. Tras todo el periodo de gestación, al ver que no nacían, pudimos comprobar que los huevos estaban "malos". Tras todo el esfuerzo de nuestra pata "Dixie" y de su compañero "Pixie", decidimos retirárselos. Parece ser que las últimas tormentas que tuvimos, pudieron incidir en la muerte de las crías, dentro del mismo huevo. Esta parejita tan simpática, fue un regalo de nuestro vecino a Pepe. Son los denominados "patos mudos", y se caranterizan por la protuberancia que tienen encima del pico y porque no emiten el típico sonido del "cuac cuac". Son unos animalitos muy simpáticos y peculiares. Pixie suele ser muy territorial y protector con su pareja. Les encantan los caracoles, y como patos que son, adoran el agua. Con la entrada de la calor, les pondremos algún recipiente grande, para que tengan su piscinita veraniega.

Margaritas

Son de las primeras que le dan la nota de color al campito. Si quisiéramos sembrarlas, seguro que no nos nacerían con tanta intensidad, fortaleza y belleza. Hacen su aparición, en cualquier rinconcito de tierra que queda libre, entre los frutales, en la linde del huerto, al lado de los gallineros, o acompañando a otras flores, lengua de vaca, amapolas, etc. Las tonalidades que nos envuelven, son principalmente las blancas  y las enteras de color naranja. 

Son el refugio de muchos  insectos, manjar de mis queridas abejas y pista de aterrizaje de alguna que otra mariquita. En mi caso, es uno de mis adornos preferidos del pelo, siempre que tengo oportunidad me coloco una de ellas en el pelo, me encanta !!!!!, y a Pepe le llama mucho la atención.

En la medicina natural, hervir una cucharada de sus hojas y flores, alivian el enrojecimiento de la piel y hematomas. En ensaladas, sus hojas te ayudarán con problemas intestinales.
En definitiva,con la margarita ocurre igual que con la vida..."cuanto más sencilla, más hermosa".

A la Luz de las Velas

 En el campo se sabe, que en cualquier momento cualquier cosa puede llegar a ocurrir. Ayer nuevamente pudimos comprobarlo, y recordar nuestros comienzos tan difíciles y complicados, en materia de abastecimiento mínimo de energía. Al poco tiempo de nacer Pepe, y tras haber realizado una importante inversión en un sistema de energías renovables (placas solares, baterías, y otros aparatos raros), acompañado de  mucho esfuerzo humano y económico, ¡¡"nos salió rana"!!, quedándonos sin luz, ni para el suministro de agua para la casa. Fueron muchas noches a la luz de las velas, con un bebe recién nacido, alimentos que se deterioraban en el frigorífico y duchas "super exprés".....A pesar de todo el tiempo que estuvimos en ese estado, dado que las circunstancias económicas no nos permitía hacernos de otro sistema, sobrevivimos!!!.

Pues bien, ayer tarde se quemaron los 8 fusibles del aparato central, digamos que es el "alma" de todo el sistema. Tras la búsqueda de nuevos fusibles y su sustitución, cual fue nuestra ingrata sorpresa, que seguía sin funcionar. Pasamos al Plan B, llamar a nuestro amigo ( técnico en la materia), para ver que ocurría. Mientras tanto, a encender el generador de gasolina para poder echarle agua a los animales,  y que el frigorífico mantenga aun parte de frío. Pues nada, tras quitar un tornillo por aquí, otro por allá, la solución fue llevárselo a un servicio técnico y a esperar,  pues no damos con el problema. Es cierto que la historia se repite, volvemos a estar sin luz, y "apretados" económicamente hablando, confiamos  que no sea grave!!!!!. De todas formas tenemos que decir, que lo mejor de todo es que Pepito estaba encantado, con la novedad de tantas velas y faroles por toda la casa, y nosotros felices de verlo disfrutar. Menuda cenita a la luz de las velas........

150% Ecológica

 Aquí tenéis el surtido de verduras y hortalizas, que vamos a tener en nuestra huerta de verano. Todas ellas, cultivadas bajo el método de producción ecológica. Para ello, no utilizamos ningún producto químico, bien sea para combatir o  prevenir de algunas de las plagas o simplemente enriquecer a nuestras plantitas. Las malas hierbas, las quitamos a golpe de "zoleta" (azada) o a mano. Los insectos aliados, tales como las mariquitas, que se comen a los pulgones, les hacemos hasta una "reverencia". Hacemos rotación de cultivos es decir, dejamos zonas que descansen y se pueda recuperar la tierra,  intercalando distintos tipos de cultivos, donde había antes tomates, ahora ponemos judías, por ejemplo. En la fase de preparación, solemos abonar con estiércol natural ( de vaca normalmente), ya que la tierra es muy arcillosa y ayuda a que sea algo más porosa. Las leguminosas también nos ayuda en el aporte de nitratos al suelo. Las lombrices son nuestras amigas subterráneas, facilitándonos el abonado del suelo y su drenaje. 

Solemos introducir entre los cultivos, plantas como la albahaca, que combate algunas de las plagas que podemos encontrarnos. Como dato importante, es el mantener un seto vivo, en este caso es de lentisco, para que nuestros insectos aliados, tengan donde descansar, refugiarse y procrear. El uso del agua, también es importante, tenemos sistema de riego por goteo para el ahorro y la buena dosificación. Lo que si es verdad, es que cada día descubrimos cosas nuevas y la experiencia es sumamente importante en estos casos. 

Como resultado de todo este esfuerzo, aunque a veces el tamaño de los frutos sean más pequeño o menos vistoso, es que terminamos saboreando un tomate que sabe a tomate y eso lo compensa todo.

Ahora lo que nos queda es terminar de hacernos con todas las variedades de semillas autóctonas y seremos 200% ecológicos.

A la Rica Fruta

 

 Uno de los nísperos, concretamente el que está situado al lado de los gallineros y de las tunas, tras varios años sin poder comer ninguno de sus frutos, este año por fin, nos regala verdaderos "caramelos". Las podas que le hemos realizado, las limpieza  de las hierbas a su alrededor, o las grandes expectativas que siempre le hemos tenido, han dado su "fruto", nunca mejor dicho. Nuestros antecesores, nos decían siempre que este arbolito, tenía unos nísperos buenísimos, y la pena era que desde que vivíamos aquí  jamas habíamos podido corroborarlo. Pues bien, hay un detalle importante  y es que no hay nada como comérselos bajo el árbol, saben de forma diferente, será por el entorno, o el placer de saber lo que te comes realmente. Lo cierto es que todas las tardes, nos comemos el postre allí mismo, en compañía de nuestro Ramón y con las gallinas pendiente por si les cae algo.

Papas Nuevas

 Nuestras papas, nos han dado una grata sorpresa, ya que debido a las condiciones climatológicas que hemos tenido, pensábamos que iban a estar más pequeñas. Este año, es la primera vez que las sembramos en ese sitio, detrás de las tunas, al inicio de nuestra laderita. Han estado acompañadas de los chícharos, las habas, los alcauciles y más arriba de las calabazas. Las hemos limpiado de hierbas varias veces, encontrándonos en el camino algún que otro "curita". Cierto es, que son de lo mas recurridas en la cocina, "papas con chocos", "papas aliñá", "papas a lo pobre", y nuestra "ensaladilla campera", que os detallo a continuación. En definitiva, es una de las alegrías que hemos tenido este fin de semana, unas papas "mantecosas" y super sabrosas.

Ensaladilla Campera

* Papas.

*Unas cuantas zanahorias.

*Atún.

*Pimiento del piquillo (asado al horno).

*Maíz.

*Aceite, sal.

*Mayonesa suave.

Preparación:

Cocemos al vapor, las papas y las zanahorias. Una vez cocidas, las troceamos y le añadimos un poco de maíz, un par de pimientos del piquillo troceados, atún. Removemos muy bien.

El truco para que salga más jugosa es, añadir un poco de aceite y su sal, remover y añadirle la mayonesa que admita. Y ya tenéis nuestra versión de "ensaladilla campera", a disfrutar!.