"Historias de Pollos, El Milagro"

Aun todavía nos parece increíble, la fortaleza de estos pequeñines que se aferran a la vida, de una manera sorprendente. Todo comenzó este fin de semana, donde acompañados de un fuerte viento de levante, esperábamos el nacimiento de los huevos, de unos de los nidos que os comenté días anteriores.... Empezaron a salir de su cascarón, y todo era normal hasta que tras nacer unos 8 pollitos, la madre abandonó el resto (4 huevos) y un polluelo "muerto". Eso es justamente lo que en un primer momento pensábamos, que estaba muerto, que penita ver aquella cosita tan pequeña y que todo ese esfuerzo por salir, no había servido para nada. 

Fue entonces cuando justamente íbamos a "darle sepultura", percibimos pequeños movimientos, apenas significativos.... uffffffffff, que sensación. Inmediatamente, nos dispusimos a ponerlo en una "mantita eléctrica" (de esas que te pones cuando te duele la espalda), no salíamos de nuestro asombro... Poco a poco, veíamos como empezaba a respirar y que gracias al calor, sus plumitas mojadas, empezaban a adquirir esa forma esponjosa, como de algodón, que cosa más bonita!!!!!!!!. Tras una hora y media aproximadamente, teníamos a nuestro pollito, piando y correteando. Pues bien, la cosa no termina ahí, los 4 huevos que quedaban, decidimos darle calor con nuestra mantita..... imaginaros, todos pendiente de la cajita, del pollito, de los huevos,.... Es impresionante, como incluso desde el interior del huevo, están llamando a su madre (piando). Empezamos un trabajo de investigación, cómo nacen, que utilizan para romper la cáscara (una especie de cuchilla, que le llaman diamante, después desaparece), comportamiento de la madre...etc. 

Tuvimos un fin de semana muy entretenido. Deciros, que de los cuatro huevos nacieron tres pollitos más, que su madre los aceptó inmediatamente y que ahora corretean los cuatro con sus hermanos. Conclusión, "gran mantita eléctrica".......

En primavera la savia y la sangre se altera

En el campito está todo el mundo revolucionado. Las gallinas no paran de poner huevos, la pata sigue incubando a su futura prole, los frutales y demás arboles nos ofrecen un estallido de colores y olores. Nuestros perros, se dejan llevar, por el ritmo de la primavera, siestecitas al solecito, pero quizás una de las imágenes más graciosas y curiosas, es la de nuestro pavo, "pavoneándose" ante las hembras. 

 La forma de "hacer la rueda", donde se hincha y arrastra la cola, emitiendo un sonido muy curioso, que Pepe se parte de risa,  y el tono rojo intenso que adquiere el "moco" que le cuelga, una especie de apéndice flojucho y carnoso que se sitúa encima del pico. 

"Que penita la poca agua que ha caído, ni el Nachional yeografi nos hubiera superado, jijijiji........"

Las Puestas

Tal como os comenté, quiero mostraros las dos puestas de gallinas. Una de ellas, sale de cuentas precisamente hoy,  por lo que estamos a la espera de volver a ver ese milagro de la Naturaleza. La otra, ha sido rechazada por la gallina "pescuezo pelao", al ser novata no ha elegido bien el enclave o simplemente forma parte del proceso. Lo cierto es que Ramón seguirá disfrutando, contemplando a los pollitos y Pepe anda en las mismas.

Los primeros frutos

La ilusión, la dedicación, el trabajo y la madre naturaleza, empieza a dar sus frutos. Ya empezamos a recolectar algunas zanahorias, remolachas y lechugas, que cosa más buena!!!!!!. Os comento como solemos preparar  de forma sencilla, las zanahorias y las remolachas, están exquisitas.

Zanahorias aliñá

*Un manojito de zanahorias.
*Aceite.
*Un poquito de sal.
*Un par de dientes de ajos.
*Tomillo.
Preparación:
Cocemos al vapor las zanahorias, las troceamos y a continuación le añadimos el ajito picado, el tomillo, sal y aceite. Remover y a disfrutar.

Remolacha

*Un manojito de remolacha.
*Un par de cebollitas frescas.
*Sal, aceite.
*Caballa, Melva o atún, a elegir.
Preparación: 
Cocemos al vapor las remolachas, las troceamos y a continuación le añadimos la cebollita picada, sal, aceite y trozos de caballa, melva o atún. Remover y a comer!!!!!!!!
 ¡Buen provecho!

Faenas de la Huerta

Estos días, estamos dedicando prácticamente todo el tiempo que podemos a nuestra "niña bonita", la huerta. Es super agradecida, cualquier cosita que le hagas, luce que no veas. Hemos sembrado, berenjenas, coles, cebollas, más lechugas, puerros, etc, que unido a todo lo que teníamos antes podemos decir que tenemos un surtidito digno del mejor paladar. Dado que las esperadas lluvias no llegan, hemos instalado el riego a goteo, con lo cual podremos abastecer de un poco de agua y de camino, ahorrar. Otro faena, que particularmente me encanta es quitar aquellas hierbas, que compiten con nuestras plantitas. Tengo que decir, que tengo el mejor ayudante que se pueda desear, mi Pepe, que se encarga de recoger las hierbas para los patos, pisar alguna que otra lechuga y de vez en cuando descansar "sentaito en el líneo o cualquier piedra que encuentra".

Habitas

  

Nuestras habitas, ya están en flor. Ayer tarde paseando entre ellas, no os podéis imaginar el olor tan maravilloso que desprenden sus flores. Es dulce, suave y embriagador, por qué no habrán sacado un perfume con esa esencia?, quizás por desconocimiento, desde aquí invito al menos a oler. Estas flores, darán paso a lo que para nosotros es un verdadero manjar, sus frutos. Menos mal, que esta leguminosa no requiere de mucha agua, pues la cosa está mas bien cortita este año. En un mes y medio aproximadamente, podremos comer "habitas con jamón", en potaje o en revueltos con huevos......guauuuuuu!!!!!!!.

Tengo que decir también, que tiene muchísimas propiedades, entre ellas, disminuye el colesterol, es diurética, depurativa, buena para las personas que sufren de estreñimiento, para el alzheimer y lo mejó.... es afrodisíaca ( leyenda histórica romana)....... Ya sabéis, "a comer habas".

Buen comienzo

Este mes de marzo ha comenzado de la mejor de las maneras, nuestro Pepe ha cumplido dos añitos, y como si de un regalo se tratase ha traído agua al campo, ¡ cuanta falta hacía !. No han sido muchos litros, pero ha bastado para refrescar el ambiente, para el pasto y para nuestra huerta que cada día está más bonita. Otra noticia ha sido que nuestra pata, está empezando a poner huevos, seguramente se ha contagiado de la oleada de crías de nuestras gallinas. Por cierto, la gallina inglesa que estaba en la chumbera, nos sorprendió el otro día paseando con su camada de pollitos, ¡qué estampa!!!!!!!!!. Es increíble como la madre naturaleza los ha dotado con tal vitalidad, y sobre todo espíritu de supervivencia, con apenas horas de vida corren rapidísimo y aprenden a camuflarse y a mantenerse quietos en el sitio, ante cualquier señal de peligro..... Precisamente fue toda una odisea, el cogerlos para meterlos en los gallineros que tenemos preparados, con el fin de que no sirvan de almuerzo a ratas, meloncillos y demás vecinos. 

 Estuvimos todo el día, de aquí para allá y con púas de las chumberas, clavadas  por todos sitios. Al final, toda la familia está en casita protegida y calentita.