BUENA COSECHA PARA EL 2015

BUENA COSECHA PARA EL 2015.- Aunque en las dos últimas semanas hemos estado en fuera de juego por motivos de salud, parece que ya salimos del bache y queremos aprovechar para desearos buena cosecha para el año que comienza. No olvidemos que para que esto ocurra es importantísimo sembrar y cuidar lo sembrado. Aconsejamos encarecidamente plantar en cada huerto personal, "semillas de alegría", combate plagas (envidia, rencor, soberbia....) y alarga la vida de todo cuanto lo rodea.

SOL DE LA MAÑANA

SOL DE LA MAÑANA.- En este época del año es el único periodo donde el sol nos entra por la ventana y nos acompaña en el desayuno. Un mes más o menos son los días que nos visita y le da al comedor un ambiente distinto. También nos anuncia que las tardes van a comenzar a alargarse y que muy pronto el almendro empezará a florecer. Aquí, en el campo, no hace falta programar agendas ni alarmas. La propia naturaleza te da señales de lo que está por venir.

TALLER DE PESTIÑOS

TALLER DE PESTIÑOS.- Retomamos nuestros talleres con la misma ilusión y con la misma actividad con el que empezamos el años pasado. Nosotros, así como nuestros barreños y rodillos, estábamos ansiosos por que llegara este momento, pues tenemos un recuerdo muy grato de aquellos primeros talleres.

Será el próximo sábado, día 6 de diciembre, aprovechando la cercanía de las fechas navideñas, para elaborar pestiños de una receta familiar con más de 60 años. De la mano de Mamen Macías, que une su dilatada experiencia en el mundo de la enseñanza a su buen hacer culinario, siendo su especialidad la "Didáctica del Pestiño".

Empezaremos a las 10 y media de la mañana para finalizar a las 5 y media de la tarde. El objetivo es que cada participante aprenda la elaboración de esta receta tradicional y se lleve un grato recuerdo de un buen día de campo acompañado de unos pocos de pestiños. 

El Taller incluye el almuerzo con productos de nuestra huerta.

Para todos aquellos que estéis interesados, poneros en contacto a través de nuestro correo viviendoenelcampo@gmail.com, mediante mensaje privado en el facebook, o en el teléfono 607423961.

Plazas limitadas.

SONIDOS.- Cada estación del año tiene sus sonidos característicos. Y en las épocas de lluvias hay dos muy significativos. Uno de ellos es cuando se acercan los temporales, que se escucha perfectamente, rugir el mar. Y el otro proviene del arroyo, que nos avisa, que la tierra ya no traga más agua y que le da permiso para ir en busca de la mar.

NOVIEMBRE LLUVIOSO.- Las aguas caídas en este otoño ya triplican las del mismo periodo del año pasado. Nada más que en este mes hemos recogido 234 litros. Y esta noche se prevé bastante pasada por agua. Esperemos que el temporal no cause ningún destrozo. Si es así, bienvenidos los charquitos.

HORNO INAUGURADO

HORNO INAUGURADO.- El pasado sábado pusimos en marcha a nuestro horno, acompañados, de familiares y amigos, y bajo la batuta de Juana y Pepi, nuestras queridísimas maestras panaderas. Hacer pan, puede ser relativamente sencillo, pero cuando ves la soltura y el dominio en el manejo de la masa, de unas manos expertas, hay que reconocer que, para llegar a eso, hace falta hacer muchas teleras. Si el primer día hicimos rosquetes y pan blanco, hoy nos hemos atrevido con pan de harina de espelta, y el resultado ha sido todo un éxito. Prueba de ello, es que el primer kilo, ha durado 5 minutos.

CONTRASTES

CONTRASTES.- Tras los días que hemos tenido de viento de levante, altas temperaturas para estas fechas y el agua que no caía desde hacía 3 semanas, el campo ha amanecido con un aspecto completamente distinto. Hoy son necesarias las botas de agua y el chubasquero, y ayer estuvimos en manga corta recogiendo verduras en el huerto para preparar unas cuantas cajas. De momento han caído 16 litros, que van a hacer que los prados reverdezcan y las hortalizas peguen un estirón. Este otoño está siendo muy productivo, y si tienen dudas, pregúntenselo al carrillo.