CARA Y CRUZ DE LA CHUMBERA.- Todos tenemos un fruto del que estamos enamorados, del que estamos deseando que llegue su época, para el reencuentro, para poder verlos, olerlos y probarlos. Y que nos hace viajar en el túnel del tiempo a nuestra infancia y nos llena de nuevo, de agradables sensaciones.
Esta es la "cara" del higochumbo, mi fruta preferida. La "cruz", es esa plaga (cochinilla algodonosa) que le ataca desde hace unos años, y que poco a poco está acabando con ella. Cinco siglos ha convivido con nosotros y lo más probable es que desaparezcan como por arte de magia. Desde la administraciones parece ser que están siguiendo el mismo camino, que con las palmeras y el picudo rojo, donde millares de ejemplares, algunos centenarios, se perdieron para siempre. Lo mismo ocurrirá con el patrimonio de chumberas, que visten, lindes, caminos, cañadas, por muchos rincones del sur de nuestra geografía.
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